ЭЛЕУТЕРОКОКК. ЧТО МЫ О НЕМ ЗНАЕМ!?!

Обилие колючек чаще рассматривают как недостаток растения, поскольку они сильно осложняют работу по добыче целебных корней. Но и это качество можно обернуть во благо, если высадить элеутерококк в виде живой изгороди. Высота растения - вполне подходящая: 1,5-2,2 м. А колючки - это естественный барьер против нежеланных гостей. Кусты сильно не разрастаются: если бывает поросль, то не такая “шустрая”, как у шиповника или черноплодной рябины.

Установлено, что все части растения целебны. Например, молодые листья элеутерококка используют как приправу к рису и сое, а также как суррогат чая. Пищевая промышленность выпускает тонизирующие напитки, содержащие экстракт элеутерококка. Сухие ягоды можно пожевать для поднятия тонуса.

Но наибольшее количество полезных веществ находится в корнях. В лечебных целях корни выкапывают в октябре, так как в это время содержание биологически активных веществ достигает максимального значения.